SEMILY | Simon Zaqiri z rodinného podniku Da Giorgio nejlepším výčepním

SEMILY, okr. Semily | Pondělí v pražské Občanské plovárně patřilo preciznosti, soustředění a té nejlepší pivní pěně. Proběhlo v ní finále národního kola soutěže Stella Artois Perfect Serve, kde se devět nejlepších výčepních z celého Česka utkalo v rituálu, který dělá z tohoto belgického ležáku skutečný zážitek.

Vítěz Simon Zeqiri přijel do soutěže ze semilské restaurace Da Giorgio. Za svůj výkon získává nejen titul nejlepšího výčepního Stelly Artois v Česku a hodnotné ceny pro sebe i svůj podnik, ale také jedinečnou příležitost zažít atmosféru jednoho z nejslavnějších sportovních turnajů světa, tenisového Wimbledonu, jehož je značka Stella Artois partnerem. Propojení preciznosti, tradice a důrazu na detail, které jsou vlastní jak špičkovému sportu, tak i správnému čepování piva, tak dostává konkrétní podobu i v samotné výhře.

"Byl jsem v soutěži poprvé, takže ze začátku jsem cítil velkou nervozitu. Opakoval jsem si každou chybu a viděl jsem výkony ostatních soutěžících, kteří byli všichni velmi dobří. Je to moje práce a vím, co dělám, čepuju pivo každý den, ale stres dělá hodně. Ale postupně jsem se zklidnil a celkově jsem spokojený. Vyšlo to," popisuje první pocity po vyhlášení výsledků vítěz Simon Zeqiri. Do soutěže se přihlásil sám, přijel reprezentovat rodinný podnik, o který pečuje se svým bratrem a otcem.

Text a foto (zdroj): Pivovary Staropramen